El Gran Ceviche

 Si bien el pisco sour es la bebida tradicional para acompañar el ceviche, no siempre es fácil de conseguirlo en las distintas partes del mundo. Es allí cuando el vino blanco seco también pueden ser opciones populares para maridar con el ceviche. Algunas de las cepas recomendadas son: Sauvignon Blanc: Este vino blanco seco es conocido por sus notas cítricas y herbales, como lima, hierbas frescas y tomillo.  Chardonnay: Este vino blanco seco es conocido por su sabor a manzana, pera y mantequilla, y es una de las cepas más versátiles.  Riesling: Este vino blanco seco es conocido por sus notas de frutas, como manzana, pera y melón, así como por sus tonos florales y minerales.  Pinot Grigio: Este vino blanco seco es conocido por sus notas cítricas y herbales, como lima, hierbas frescas y tomillo.  Viognier: Este vino blanco seco es conocido por sus notas de flores, frutas exóticas y especias. 

 El ceviche es un plato popular de América Latina conocido por su combinación de pescado crudo marinado en limón y otros ingredientes. Para complementar su sabor ácido y picante, es importante elegir la bebida adecuada. La mejor bebida para maridar con el ceviche es el pisco sour, una bebida típica de Perú que combina pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar, clara de huevo y hielo triturado. El pisco sour es una bebida refrescante y ligera que equilibra perfectamente el sabor del ceviche y aporta un toque adicional de sabor. Con su combinación única de ingredientes, el pisco sour es la bebida perfecta para maridar con el ceviche y ofrecer una experiencia culinaria auténtica y deliciosa. Además, su sabor suave y balanceado lo convierte en una opción popular para cualquier ocasión, desde una cena en familia hasta una noche con amigos. Aunque otras bebidas como la limonada, la cerveza fría y el vino blanco seco también pueden ser opciones populares para maridar con el ceviche, nada se comp