El Gran Ceviche

Zazá Bistrô Tropical es un restaurante ubicado en Ipanema en Río de Janeiro. Posee una decoración una mezcla de tropical, kitsch, romántico y muy cálido. Vale decir que se trata de un lugar pequeño y que posee mucha concurrencia de extranjeros. Ahora bien, yendo al plato que nos interesa, el ceviche -en este caso de autor-, me pareció rico y bien presentado. Lo que le falta al ceviche de Zazá es más fuerza, personalidad, sabores más marcados y más picante. De todos modos sigue siendo un plato recomendable. El Ceviche de Frutos de Mar de Zazá cuenta con: langostinos, pescado blanco, mango, tomates cherry, pétalos de flores, unos brotes de verdes y la leche de tigre estaba compuesta con leche de coco. Venía acompañado de choclo y aparte unos chips. Ir a Zazá a probar el ceviche lo recomiendo plenamente, no por el ceviche mismo, sino por el lugar relajado y la atmósfera que posee este lugar en Ipanema.