El Gran Ceviche

El ceviche es uno de los platos más populares de la costa ecuatoriana, y el ceviche de camarones es una de las variantes más sabrosas y apetecidas. El éxito del ceviche de camarones se debe a su frescura, su sabor y a la calidad de los ingredientes utilizados. Para hacer un buen ceviche de camarones, es necesario escoger camarones frescos y de buena calidad, que sean de tamaño mediano y tengan un color rosado intenso. También es importante utilizar cebolla roja, cilantro, tomate, limón y ají, que son los ingredientes clave del ceviche. El ceviche de camarones se ha convertido en una parte fundamental de la cultura gastronómica de la costa ecuatoriana, y es un plato que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Desde el desayuno hasta la cena, el ceviche de camarones es una opción deliciosa y refrescante para cualquier hora. Además, el ceviche de camarones es un plato que se adapta perfectamente a cualquier ocasión, ya sea una comida familiar, una cena con amigos o una reunión

El ceviche es un plato tradicional de América Latina que consiste en pescado crudo marinado en limón y otros ingredientes. El ceviche de camarón es una variación popular de este plato y es perfecto para aquellos que aman los mariscos. Con su combinación de sabores ácidos, picantes y frescos, el ceviche de camarón es una opción refrescante y deliciosa para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una fácil y rápida receta de ceviche de camarón que puedes preparar en casa. Ingredientes   (ver  Kcal ) : 8 camarones frescos 1 cebolla morada 1 pimiento (morrón) amarillo 1 diente de ajo 4 limas 3 grs de cilantro 1 batata mediana 1/2 palta 1 ají rocoto Sal y pimienta a gusto Manos a la obra Limpiar los camarones, tanto los intestinos como la carcasa. Cortarlos perpendicularmente en trozos de un centímetro. En un bowl poner ajo bien cortado, rocoto, agregar los langostinos y verter el jugo de las limas. Cortar la cebolla, el pimiento y la palta en tiras. Reserv